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水果产业进入品牌营销化时代

发布时间:2018-10-11 18:03:38 已有: 人阅读

  2013年,“褚橙”借助互联网一炮走红,打响了水果产业品牌化营销的最响亮的一枪,紧随其后的“柳桃”、“潘苹果”都成为当年乃至现在中国水果产业最热门的词汇。

  以上这些热词都源于水果品牌化带给我们生活的变化,首先,随着生活水平日益提高,人们水果消费升级,水果变成日常生活中必需品,水果也不再仅仅是吃的水果,需要有内涵,而这个内涵就是水果品牌。其次,虽然中国地大物博,但是缺少真正意义上的水果领导农业品牌。最后,以天天果园为代表的水果电商蓬勃发展,备受市场青睐。

  2014年12月3日,农业部发布《中国农产品品牌发展研究报告》,这是第一部全面反映我国农产品品牌发展现状,探讨如何培育经营我国农产品品牌重要路径的研究报告。

  与此同时,“褚橙”迅速蹿红靠的是互相网口口相传的电子口碑,如手机微信朋友圈、移动终端app,而不是传统的电视广告。这表明互联网营销方式已经到来,并改变了原有的信息传递和和营销方式。

  二是,中国水果产业面临多重障碍,需要产业升级。首先,水果产品结构和机制需要调整,中国水果产业都是以家庭联产承包责任制为主小户分散、粗放式经营,难以形成产业化和规模化。且水果种植脱离市场,经常面临水果销路难的问题。其次,水果品种多,产量高,水果品牌少。我国水果生产总量居世界第一,但缺少与国际接轨的中国水果产品品牌,还停留在价格竞争和量化出口阶段,使中国水果内部价格竞争日趋恶性循环。中国地理标志品牌被盗用和假冒情况十分严重,使水果产品质量和信誉大打折扣。再次,水果大国而非强国,水果采后商品化处理低,致使水果出口受限,大多内销,水果采后的冷鲜保藏、贮藏运输等等方面都不能及时到位,使水果的整体竞争力处于弱势。最后,以新西兰奇异果、智利车厘子等进口水果,依赖过硬的品质,统一规范的包装,成熟的品牌经营和高超的市场运作手法,对国产水果产业造成巨大冲击。

  三是,做品牌的方法,我们都知道品牌的基础是产品品质,但现在对品质提出了更高的要求,就是品质的透明化。我们对于事物的信任多缘于其过程中的信息互通。水果品牌的形成,需要与消费者建立信任关系,而互联网提供了与消费者建立纽带的入口。

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